茶葉（チャヨウ）は、ツバキ科のチャの葉を乾燥させた、清熱薬に分類される生薬です。日本、中国、インド、スリランカを産地とし、プリン塩基、タンニンを成分としています。発酵するとタンニン類が紅色色素に変化します。
【中医学的に見る茶葉】
茶葉は肝、心、脾、肺、腎、胃系を帰経とし、味を苦、性を涼とする生薬です。利水、清熱効果があります。あまり証にこだわらずに、広く使用する事ができる生薬です。
【主な漢方薬】
- 川芎茶調散（センキュウチャチョウサン）
：頭痛に使用される漢方薬です。
【西洋医学的に見る茶葉】
カフェインには神経興奮作用、強心作用、利尿作用があり、タンニンは下痢止め、発癌プロモーター抑制作用、活性酸素抑制作用の報告がされています。